Världens godaste ost:

Halloumi är en ost som traditionellt tillverkas på Cypern av fårmjölk. I dag tillverkas den även av get- och komjölk. Den speciella, lite gummiaktiga karaktären fås genom att den i det första steget framställda ostmassan i nästa steg upphettas i vassle från vilket proteinet avskiljs. Osten saltas och äts färsk eller konserveras med saltad vassle.

Osten har hög proteinhalt och kan med fördel grillas eller stekas i olivolja, detta då den inte smälter utan tvärtom får en krispig yta. Konsistensen är inte helt olik den hos ugnsgratinerad mozzarella.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

" Kod för att importera min blogg till Nattstad:1460344200 " ...

Ska man blogga här tro

http://www.nattstad.se/Lillanna        

Nej jag menade AnnaAlgotssoon   http://annaalgootsson.blogg.se/ ...

Hellu.. Jag älskar att blogga men kommer pröva annaalgotsson.blogg.se nu ett tag för där finns ju en app att blogga ifrån! fler inlägg ;) ...